宇治田原町の冬の特産品 古老柿｜宇治田原町｜【ふるさとDays】

宇治田原町といえばお茶どころとして有名ですがお茶と古老柿には深い関係が。古くから、茶葉に霜が降りるのを防ぐため、また茶道具を虫や湿気から守る柿渋をとるために宇治田原町の茶畑には柿の木が多く植えられていたとか。
古老柿をつくるのに欠かせないのが柿を乾燥させるための棚「柿屋」。柿屋の風景も宇治田原町の冬の風物詩です。
近年、生産量も減少し後継者問題などもある中守られている方々の想い、また古老柿のおいしさ、食感を年中楽しめるとあるお菓子とは？？(2022年12月22日オンエア)
※情報はオンエア当時のものとなります。
■番組【きょうとDays】について
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　KBS京都テレビ　
　毎週月～金曜日 17:35～18:00 オンエア
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京都の日々＝daysのニュースを中心に地域密着型のスポーツ情報、府内各地の旬の話題を地元目線で伝える新報道番組です。
■コーナー【ふるさとDays】について
南北に長い京都府。その26市町村すべてを順に取り上げ、その魅力をご紹介します。地場産業や特産品、スポット、そこに生きる人々・・・ふるさとが持つ様々な日常を再発見ください！
■番組サイト
www.kbs-kyoto....
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